kolmapäev, 27. oktoober 2010

Magus kui suhkur


Kaisime moodunud laupaeval Sarina (Mackayst 35 km lounas) Sugar Shedis. Tegemist on miniatuurse suhkrutehasega, ehk siis kohaga, kus inimestele tehakse miniatuursete masinate abil selgeks, kuidas ikkagi saab suhkruroost lopuks suhkur. Ja mis saab koikvoimalikest korvalproduktidest. Miniatuurse tehase korval on tegelik tehas, (mis sel hetkel ei tootanud, kuna nii palju hooajavalist vihma on tulnud,) ja seal juures on ka alkoholi tootmise vabrik, sest suhkru tootmisel tekib selline lisasaadus nagu melass. Noh jah, kokkuvottes oli tuur vaga sisukas, aga selle siin edasi andmisega tekiks raskusi, sest ma poleks sel juhul enda malus ega selles, et ma koigest ikka oigesti aru sain, eriti kindel.

Aga muuhulgas anti meile maitsta sellist rohelist varvi magusat vedelikku, mis tekib siis, kui suhkruroog purustajat labi lasta. Nagu rohukorred suhkruga, leidis minu korval istuv naine, ja paris tapne kirjeldus oli. Mina leidsin, et puhast suhkrut, eriti veel rohumaitselist, ma peale maitsmise rohkem tarbima ei pea, aga loomulikult otsustas siis uks selline...turskem daam oma oskuseid naidata, kulistades alla oma vedela suhkru topsi, ja siis veel kellegi teise oma. Noh, jah, maitse-eelistuste ule ju ei vaielda.


Lisaks sai naiteks teada, et pruuni suhkrut tehakse valge suhkru baasil, st koigepealt saab suhkruroost valge suhkur, ja siis lisatakse uks osa eraldatud melassist suhkrusse tagasi. Nii tehakse seda seetottu, et siis saab kontrollida seda, kui palju melassi suhkrus on. Vastasel juhul, kui kohe alguses jatta osa suhkrusse alles, siis polevat osakaal nii hasti kontrollitav.

Tuur loppes sellega, et maitsta sai nii Sarina miniatuurse suhkrutehase toodetavaid kastmeid (meie ostsime ingveri ja magusa tsilli kastme) kui ka kohaliku alkoholitehase villitud kangemaid jooke. Eriti hea oli mango rumm, ka tavaline rumm maitses hasti. Ja loomulikult sai iga soovija suhkruvatti jne. Korval olevast poest sai osta mitmesuguseid moose, lisaks jube eelnevalt degusteeritud kraami. Vaga ponev igatahes.

Lisaks vaatasime ule Sarina ja Mackay vahele jaava Kitchanti tehisjarve. See on selline jarv, mille kogu vesi tuleb lahedal olevatest magedest ja mille vett kasutatakse umbruskonna veevargis - kui palju voi millisel otstarbel, seda kahjuks tapselt ei tea. Igatahes oli seal olemas mingi selline kahtlane majake keset vett, mille kohta Warren utles, et tegemist on pumbajaamaga. Kuna tegemist oli veekoguga, siis me pidime muidugi turistifotosid ka tegema, ja uks kukkus valja tapselt nagu ehtne reidikas. On ju ehtne vark, kas pole?

1 kommentaar:

tikker ütles ...

sa näed superhea välja. austraalia sobib sulle :)